Jetzt, da alle Früchte- als letztes die Zibärtli - geerntet und eingemaischt sind, da draußen oft Schmuddelwetter herrscht, gibt es kaum eine schönere Arbeit als Schnapsbrennen. Im Ofen brennt ein wohlig wärmendes Feuer und im Brennkessel dampft die Maische und verbreitet bereits ein wunderbares Aroma.
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Winterzeit
Dichter Nebel - tiefhängende Wolken - Nieselregen - kalter Wind und erster Frost ... Jetzt beginnt die ruhigere Zeit in unserem Betrieb.
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